Tischkultur

Schritt 1: Tischwäsche wählen

Tischdecken schützen den Tisch und geben ihm gleichzeitig Charakter. Alternativ eignen sich Tischsets für einzelne Plätze oder ein Tischläufer als dekoratives Element in der Mitte. Stoffservietten runden das Gesamtbild ab und können flexibel auf dem Teller oder neben dem Besteck platziert werden.

Schritt 2: Teller platzieren

Der Teller steht mittig vor dem Sitzplatz. Optional dient ein Platzteller als dekorative Basis, auf dem die weiteren Teller angerichtet werden. Wird Brot serviert, liegt der Brotteller links oberhalb des Haupttellers, das Brotmesser direkt darauf.

Schritt 3: Besteck eindecken

Das Besteck wird von außen nach innen genutzt. Gabeln liegen links, Messer rechts vom Teller. Dessertbesteck kommt oberhalb des Tellers zu liegen. Achten Sie auf sauberes, poliertes Besteck und einen gleichmäßigen Abstand zur Tischkante.

Schritt 4: Gläser anordnen

Die Gläser werden rechts oberhalb des Tellers platziert. Ausgangspunkt ist das Glas für den Hauptgang, meist ein Weinglas. Weitere Gläser werden nach rechts ergänzt, das Wasserglas steht außen.