{"product_id":"coffee-table-book-la-nostra-cucina-povera-everyday-italian-eats","title":"Libro de mesa de centro - La Nostra Cucina Povera – Comidas italianas cotidianas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Nostra Cucina Povera – Cocina cotidiana italiana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLuca \u0026amp; Salla-Maria Platania\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTextos y recetas: Luca \u0026amp; Salla-Maria Platania\u003cbr\u003eRedacción: Elina Lähteenmäki\u003cbr\u003eTraducción: Rebecca Watson\u003cbr\u003eFotografía y diseño de maquetación: Viola Minerva Virtamo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdioma: inglés\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEmbárquese en un viaje culinario bajo el sol del sur – desde \u003cem\u003eParmigiana di Melanzane\u003c\/em\u003e hasta la “falsa” Carbonara, desde \u003cem\u003eMinestra di Verdure\u003c\/em\u003e hasta pequeñas \u003cem\u003ePizzette\u003c\/em\u003e – y, por supuesto, no pueden faltar los dulces de la \u003cem\u003eNonna\u003c\/em\u003e. Este libro reúne 40 recetas cotidianas que la familia Platania adora y ha transmitido de generación en generación. Cada plato evoca recuerdos de la infancia y juventud de Luca en Roma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCucina povera\u003c\/em\u003e – la “cocina pobre” – es un estilo culinario tradicional de Italia que apuesta por ingredientes sencillos y honestos. Surgido en la Edad Media por la necesidad de aprovechar las sobras, esta forma de cocinar es hoy más vigente que nunca: porque la buena comida asequible nunca pierde su valor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste libro demuestra que los mejores sabores nacen de ingredientes auténticos y creatividad, no del exceso. Además, ofrece consejos prácticos para almacenar alimentos y pequeñas ideas para dar a cada receta un toque personal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLuca y Salla-Maria Platania, una pareja italo-finlandesa, disfrutan preparando juntos platos sencillos y honestos en la cocina familiar. Para Luca – gastrónomo y entusiasta de la pizza – cocinar es un lenguaje de cariño que aprendió desde niño gracias a su madre del sur de Italia.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eBe my cozy\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Be My Cosy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55526341017977,"sku":"0673","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9951\/0649\/files\/d0b69b_f621195a1f3e430eb9eb503bcc557dc4_mv2.webp?v=1753452929","url":"https:\/\/www.jl-living.com\/es-ch\/products\/coffee-table-book-la-nostra-cucina-povera-everyday-italian-eats","provider":"jl-living.com","version":"1.0","type":"link"}