{"product_id":"coffee-table-book-la-nostra-cucina-povera-everyday-italian-eats","title":"Livre de table basse - La Nostra Cucina Povera – Plats italiens quotidiens","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Nostra Cucina Povera – Cuisine italienne du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLuca \u0026amp; Salla-Maria Platania\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTexte \u0026amp; recettes : Luca \u0026amp; Salla-Maria Platania\u003cbr\u003eRédaction : Elina Lähteenmäki\u003cbr\u003eTraduction : Rebecca Watson\u003cbr\u003ePhotographie \u0026amp; design graphique : Viola Minerva Virtamo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLangue : anglais\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePartez pour un voyage culinaire sous le soleil du Sud – de la \u003cem\u003eParmigiana di Melanzane\u003c\/em\u003e à la « Carbonara mal faite », de la \u003cem\u003eMinestra di Verdure\u003c\/em\u003e aux petites \u003cem\u003ePizzette\u003c\/em\u003e – et bien sûr, les douceurs sucrées de la \u003cem\u003eNonna\u003c\/em\u003e ne sont pas oubliées ! Ce livre rassemble 40 recettes du quotidien, chéries dans la famille Platania et transmises de génération en génération. Chaque plat évoque des souvenirs de l’enfance et de la jeunesse de Luca à Rome.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCucina povera\u003c\/em\u003e – la « cuisine pauvre » – est un style culinaire traditionnel italien basé sur des ingrédients simples et authentiques. Né au Moyen Âge de la nécessité de recycler les restes, ce mode de cuisine est aujourd’hui plus pertinent que jamais : car une bonne nourriture abordable ne perd jamais de sa valeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe livre montre que les meilleures saveurs naissent d’ingrédients vrais et de créativité – pas de l’abondance. Il offre aussi des conseils pratiques pour le stockage des provisions et de petites idées pour personnaliser chaque recette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLuca et Salla-Maria Platania, un couple italo-finlandais, adorent préparer ensemble des plats simples et sincères dans leur cuisine familiale. Pour Luca – restaurateur et passionné de pizza – cuisiner est un langage d’affection qu’il a appris dès son plus jeune âge grâce à sa mère du Sud de l’Italie.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eSois mon cocon\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Be My Cosy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55526341017977,"sku":"0673","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9951\/0649\/files\/d0b69b_f621195a1f3e430eb9eb503bcc557dc4_mv2.webp?v=1753452929","url":"https:\/\/www.jl-living.com\/fr-fr\/products\/coffee-table-book-la-nostra-cucina-povera-everyday-italian-eats","provider":"jl-living.com","version":"1.0","type":"link"}