Libro de Mesa de Café - Nordic Winter Cookbook

Recetas, ideas, fotografía y diseño: Viola Minerva Virtamo
Redacción: Elina Lähteenmäki
Traducción: Rebecca Watson

Idioma: Inglés 

El largo invierno nórdico está lleno de deliciosos momentos festivos, con la Navidad como el punto culminante brillante. Cada oportunidad para ser creativo, experimentar en la cocina y reunir a la familia y amigos alrededor de una mesa cuidadosamente preparada aporta luz a la oscura temporada. Una atmósfera brillante y elegante guía el camino hacia un verdadero país de las maravillas invernal, invitando a disfrutar de auténticas delicias estacionales.

Para el aperitivo previo a la Navidad, realce rebanadas de pan de archipiélago con tartar de manzana y reno o un delicado carpaccio de verduras. Reciba el Año Nuevo con blinis festivos. Después de un día en la nieve, lo mejor es una clásica sopa de salmón acompañada de una semla rellena de crema. La mesa festiva brilla con una corona de siemprevivas y platos deliciosos como sopa cremosa de alcachofa, salmón curado en ginebra y remolacha, una nueva interpretación de la ensalada "Rosolli" o brócoli con parmesano y tomillo. Para el postre, seduce un suave pastel de cardamomo, un tentador tiramisú de pan de jengibre o un cheesecake de espino amarillo.

El Nordic Winter Cookbook invita a un viaje culinario a través de la temporada festiva. El libro reúne recetas saladas y dulces, inspiración para decoraciones naturales e ideas de regalos desde la cocina. Con acentos modernos e ingredientes regionales, los clásicos nórdicos tradicionales se reinterpretan de manera auténtica, fresca y atemporal.

Viola Minerva Virtamo es autora de cinco títulos bestsellers. Sus últimos tres libros también se publicaron en inglés y fueron éxitos internacionales. Su estilo personal marca cada detalle, desde la idea y las recetas hasta la fotografía y el diseño.

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