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Food in the Woods, Recetas vegetarianas desde snacks sencillos hasta comidas para senderismo – Saara Atula
Recetas: Saara Atula
Fotografía: Saara & Markus Atula
Redacción: Elina Lähteenmäki
Traducción: Rebecca Watson
Diseño de maquetación: Viola Minerva Virtamo
Idioma: Inglés
La magia de la naturaleza finlandesa. Siente los vientos del norte en tus mejillas, escucha la sinfonía de los pájaros en un bosque primaveral y huele el aroma intenso de un pantano lapón. Imagina disfrutar un risotto de boletus en la naturaleza mientras el sol se oculta en el horizonte. Food in the Woods ofrece 60 deliciosas y nutritivas recetas vegetarianas para todas las estaciones – incluyendo postres y snacks. Los platos van desde sándwiches rápidos y sencillos y comidas para el fuego de campamento hasta la preparación de comidas deshidratadas para largas caminatas. Prueba hot dogs con kimchi o papas al fuego estilo indio, o descubre paella de verduras, ragú de lentejas o mole mexicano de frijoles negros.
El libro te introduce en la cocina al aire libre, muestra el equipo necesario y qué debes tener en cuenta en las distintas estaciones. Las recetas y secciones informativas son adecuadas tanto para principiantes como para senderistas experimentados, mientras que la fotografía y las historias personales ofrecen mucha inspiración.
Conocida por sus recetas basadas en plantas, Saara Atula comparte su pasión por la buena comida a través de su blog y su cuenta de Instagram @viimeistamuruamyoten. Ha dejado atrás el polvo de la ciudad y se ha mudado al Círculo Polar Ártico para disfrutar plenamente del trekking y el senderismo en la naturaleza del norte.
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