Culture de la table

Étape 1 : Choisir le linge de table

Les nappes protègent la table tout en lui donnant du caractère. En alternative, des sets de table conviennent pour chaque place ou un chemin de table comme élément décoratif au centre. Les serviettes en tissu complètent l’ensemble et peuvent être placées de manière flexible sur l’assiette ou à côté des couverts.

Étape 2 : Placer les assiettes

L’assiette se place au centre devant la place. Optionnellement, une assiette de présentation sert de base décorative sur laquelle les autres assiettes sont disposées. Si du pain est servi, l’assiette à pain se place en haut à gauche de l’assiette principale, avec le couteau à pain posé dessus.

Étape 3 : Disposer les couverts

Les couverts s’utilisent de l’extérieur vers l’intérieur. Les fourchettes se placent à gauche, les couteaux à droite de l’assiette. Les couverts à dessert se placent au-dessus de l’assiette. Veillez à ce que les couverts soient propres, polis et espacés uniformément par rapport au bord de la table.

Étape 4 : Disposer les verres

Les verres se placent en haut à droite de l’assiette. Le point de départ est le verre pour le plat principal, généralement un verre à vin. Les autres verres sont ajoutés vers la droite, le verre à eau se trouvant à l’extérieur.